Restoran ve Yemek Fotoğrafı Çekimi Rehberi

İyi bir yemek fotoğrafı için üç şey gerekiyor: doğru ışık, doğru zamanlama ve özenli bir tabak düzeni. Yemek mutfaktan çıktıktan sonraki birkaç dakika içinde, sıcakken ve taze görünürken çekilmeli. Bu yazıda bir restoranın menü, Google Haritalar ve sosyal medya için ihtiyaç duyduğu fotoğrafları tek bir çekim gününde nasıl çıkardığımızı anlatıyoruz. 12 yıldır otelden fabrikaya, klinikten fuara pek çok sektörde; İstanbul’un yanında Ankara, İzmir, Bursa, Kocaeli, Bilecik ve Bodrum gibi şehirlerde, yurt dışında da Gürcistan ve Kıbrıs’ta çekim yapıyoruz.

Restoranın hangi fotoğraflara ihtiyacı var?

• Menü fotoğrafları: Her yemeğin tek tek, sade ve iştah açıcı fotoğrafı. Yemek siparişi uygulamaları ve basılı menü için.
• Konsept fotoğraflar: Masada servis edilmiş, eller, içecekler ve ortamla birlikte. Instagram ve reklam için.
• Mekân: İç mekân, teras, bar ve dış cephe. Google Haritalar için çok önemli.
• Ekip ve mutfak: Şef, servis ekibi, ateşin başındaki anlar. Restorana kişilik katan kareler.
• Kısa videolar: Sos dökülürken, peynir uzarken, kadeh tokuşurken. Reels için en çok izlenen anlar.

Yemek fotoğrafında ışık

Yemek için en iyi ışık, yandan gelen yumuşak gün ışığı. Bu yüzden menü çekimlerini mümkünse pencere kenarında ve öğlen servisinden önce yapıyoruz. Akşam atmosferi istenen mekân fotoğraflarını ise restoranın ışıkları yandıktan sonra çekiyoruz. Pencere yoksa ya da hava kapalıysa kendi ışığımızı kuruyoruz.

Sahadan bir not: Yemek çekimlerinin başarısı büyük ölçüde mutfakla uyuma bağlı. Şefle önceden konuşup yemekleri sırayla, çekime hazır şekilde çıkarmasını planladığımızda bir öğlende 20-25 tabak rahatça çekiliyor. Plansız günlerde ise yemekler beklerken soğuyor, soslar donuyor ve aynı tabağı ikinci kez hazırlamak gerekiyor.

Tabak düzeni için birkaç kural

• Tabağın kenarı temiz olmalı; sos damlaları fotoğrafta büyür.
• Yeşillik ve sos en son, çekimden hemen önce eklenir.
• Porsiyon normalden biraz daha toplu ve yüksek dizilir; kamera düz tabakları olduğundan küçük gösterir.
• Gerçek yemek kullanılır. Müşteri restorana geldiğinde fotoğraftakini görmeli.

Google Haritalar ve sipariş uygulamaları

Bir restoranı arayan kişi genellikle önce Google Haritalar’daki fotoğraflara bakıyor. Müşterilerin çektiği karanlık ve bulanık fotoğraflar, restoranın kendi profesyonel fotoğraflarıyla dengelenmezse ilk izlenim oradan oluşuyor. Bu yüzden Google İşletme Profili’ne düzenli olarak güncel fotoğraf eklemenizi öneriyoruz. Yerel aramada öne çıkmanın diğer yollarını yerel SEO yazımızda anlattık.

Sık sorulan sorular

Bir günde kaç yemek fotoğrafı çekilir?

Mutfakla iyi planlanmış bir yarım günde 20-25 yemeğin menü fotoğrafı rahatça çekiliyor. Mekân ve konsept fotoğraflar da isteniyorsa tam gün daha uygun.

Yemek fotoğraflarında yapay malzeme kullanılıyor mu?

Hayır. Reklamlarda bazen yemeği daha uzun süre taze göstermek için hileler yapılıyor, biz menü ve restoran çekimlerinde gerçek yemek kullanıyoruz.

Fotoğrafla birlikte video da çekebilir misiniz?

Evet. Aynı gün içinde Reels için kısa yemek ve mekân videoları da çekiyoruz. Fiyatları Reels çekimi fiyatları yazımızda.

Restoranınızın çekimini planlayalım

Teklif al sayfasında fotoğraf çekimi süresini seçin; video ve drone eklemek isterseniz aynı yerden ekleyebilirsiniz.

Kaynaklar

• Google İşletme Profili Yardım, İşletme Profili fotoğraf ve videolarınızı yönetme.
• Google İşletme Profili Yardım, Google’daki yerel sıralamanızı yükseltmeyle ilgili ipuçları.